菜谱大全

做法

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  1.鱿鱼和腐竹提前泡软。

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  2.鱿鱼切丝，青红椒切斜刀，姜切丝蒜切片。

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  3.油锅烧热，下姜蒜爆香。

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  4.下鱿鱼翻炒半分钟。

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  5.加入腐竹翻炒均匀。

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  6.加一匙豆瓣酱。

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  7.炒匀后加入青红椒翻炒，烹入料酒，加少许鸡精（豆瓣酱够咸，就不要加盐了），炒匀关火。

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  8.出锅装盘。

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